给孩子做的豆腐 豆腐的营养价值

1、给以给宝宝蒸肉豆腐吃，就是拿一些肉类和豆腐一起煮，这样肉的营养也能进入到豆腐里去，还能让豆腐入味。在给宝宝做的时候一定要把食材剁成细泥，这样有利于宝宝吸收豆腐中的营养成分。水果拌豆腐也是适合宝宝吃的。吃水果还助消化，有利于肠胃蠕动。可以在做豆腐的时候，加一些辅菜来起到调味的作用，或者加些宝宝喜欢的食物。适当的在宝宝的饭菜中加入豆乳制品，有利于宝宝的身心发育。

2、豆腐营养丰富，含有大量优质蛋白，其蛋白质的氨基酸组成与动物性蛋白质相似，而且人体对豆腐的消化吸收率非常高，达到95%以上。除此之外，豆腐中含有丰富的维生素、植物固醇、不饱和脂肪酸、大豆异黄酮、皂素、卵磷脂、糖类及微量元素钙、铁、磷、钾、镁、锌、硒等营养成分。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，经常食用有利于补充身体所需的各种营养素。